Кулинария для здоровья

Морепродукты с рисом

 

Ингредиенты:

• 500 г морепродуктов

• 400 г болгарского перца

• 200 г риса

• 150 г лука

• растительное масло

• соль

Способ приготовления:

Рис отвариваем до готовности.

Мелко крошим лук.

Перец очищаем от семян и нарезаем небольшой соломкой.

Лук обжариваем на растительном масле. Добавляем туда перец и жарим еще минут 5-7.

Затем добавляем туда предварительно размороженные морепродукты и тушим под крышкой еще минуты 2-3.

Добавляем  рис, солим, перемешиваем и снимаем с огня. Блюдо готово.

 Кушайте на здоровье!!!

=================================

Греческий салат

 

Ингредиенты:

• 500 г помидоров

• 400 г огурцов

• 350 г болгарского перца

• 200 г брынзы

• 150 г маслин без косточек

• 150 г лука

• 5 ст.л. оливкового масла (или подсолнечного)

• 2 ст.л. лимонного сока

• соль

• перец

Способ приготовления:

Помидоры нарезаем крупными кусочками.

Огурец разрезаем вдоль и зарем нарезаем тонкими ломтиками.

Перец очищаем от семян и нарезаем соломкой.

Лук нарезаем полукольцами.

Брынзу нарезаем кубиками.

Для соуса смешиваем масло с лимонным соком, солим и перчим по вкусу.

В салатницу выкладываем помидоры, огурцы, перец и лук. Заправить соусом и хорошенько все перемешиваем.

Затем, поверх, аккуратно выкладываем брынзу и целые маслины. Украшаем зеленью по вкусу.

===========================

Салат из фасоли с цветной капустой

 

Ингредиенты:

 

• 200 г стручковой фасоли (замороженной)

• 1 зубчик чеснока

• по 1/3 ч.л. соли, перец а

• 300 г цветной капусты (можно замороженной)

• 2 цветных сладких перца

• 1 пучок укропа

• 1 ст.л. растительного масла  

 

Способ приготовления:

 

Фасоль отварить до готовности.

Приготовить  заправку:  чеснок измельчить, перемешать с солью, черным перцем и растительным маслом.

Фасоль перемешать с заправкой. Сладкий перец нарезать кубиками.

Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в течение 10 минут.  Укроп измельчить.

Соединить сладкий перец, цветную капусту и укроп. К овощам добавить фасоль в заправке, хорошо перемешать.

 

• Добрые советы, как успеть все!
• Геркулесовые оладьи
• Морковная запеканка
• Кофе защищает от трех болезней
• Диетический блинный день
• Салат Морская Звезда
• Гречневая каша
• Морковная каша
• Рулет из печени
• Салат Марфуша
• Правила приготовления салатов и винегретов
• Куриные рулетики с грибами
• Салат коктейль
• Салат Сказка от Ирины
• Что нужно знать о приправах
• Плавленный сыр
• Самые полезные каши
• Торт Корзинка Бисквитная с фруктами